Saté von der Diepholzer Moorschnucke
an warmen Glasnudelsalat serviert
mit Salatbouquet in Asia-Dressing

Roulade von der Diepholzer Moorschnucke
an Pflaumenweinsauce, mit Limettenblättern, Gewürzen auf Zitronengrasspieß, Pak Choi Gemüse
und frittierten Koriander-Reisbällchen